埼玉県春日部市の農産物直売所 『四季の里 うちまき』

こんにちは










スタッフかなこです














日に日に、陽が長くなってきましたね♪

あつ～い夏はすぐそこまで来てるのでしょうか♪（早すぎですかね・・・）




内牧は『梨』の生産がとってもさかんです

毎年たくさんのお客さまにご来店頂いてます



そんな梨の花が今は満開に咲いていますよ

先日は受粉作業してらっしゃるところをお見かけし、今日は枝をのばす為に枝の先の花を摘んでいるとのこと


まだ梨の実は２ミリ程度なんだそうです

ほんとに小さかった




早く夏を待つばかり♪










そんな夏には持って来いの商品(まだ春ですけど)

新商品のご紹介です




鹿児島県指宿市、㈱唐船峡食品さん、『涼味・唐船峡めんつゆ』です







だいぶ前に打ち合わせの時に美味しいめんつゆがあるってお話しは聞いてたので楽しみにしてました♪


やっと手に入りました




なんとなくサッパリとしためんつゆなのかと思っていましたが、けっこう甘めの仕上がりです。

『しょっぱい』という感覚はありませんでした

お子様にもいいかもしれません♪



これは夏のそうめんが楽しみだなぁ・・・・と




つけつゆなら、薄めずそのまま使えます


今回は先日ご紹介しました岩槻区、小山農園さんの『ふき』を油揚げといっしょに煮てみました












めんつゆは写ってませんけど、、、

約２倍に薄めて、砂糖などは一切入れず唐船峡だけで煮てみましたが甘さがきいてるからか、とっても美味しく出来ました







あと、忘れてはいけません


『保存料・合成着色料』は一切使ってないので安心・安全









今年は常に常備してる調味料になりそうです♪











みなさんもぜひお試しあれ















スタッフかなこ  

こんにちは、スタッフのみちこです。


４月は新生活を迎える時期ですよね
街中で、真新しいランドセルを背負った１年生や
初々しい制服姿の学生を見かけると微笑ましくなります


さて、今日紹介する商品は
鹿児島県阿久根市・鶴崎商店さんのお魚です。



な、な、なんと
百四十余年の歴史があり、昔ながらの作り方にこだわった干物屋さんです。


一夜干しは、独自の調味塩に漬けこんだ逸品。
身はふっくらとしていて、塩分控えめ。
また、黒糖みりん干しは、代々受け継がれている
秘伝の調味液に２晩じっくり漬け込んであるのが特徴です。
どちらもごはんとの相性バッチリです


１日のパワーの源は朝ごはんです。
今日は月曜日。１週間の始まりです。
朝食をしっかり食べて、今週も元気に頑張りましょう


スタッフみちこでした