店舗情報: 四季の里うちまき本店 〒344-0051            埼玉県春日部市内牧4064-1   TEL:048-872-6175        FAX:048-872-6176     営業時間 9:30 ~ 17:30                                       四季の里うちまき八木崎店           〒344-0059            埼玉県春日部市西八木崎1-3-1 TEL&FAX 048-878-8821      営業時間 10:00 ~18:00

店長情報 トップページ
店長情報

2014年06月24日

☆水なす☆

こんにちはface_02









スタッフハート ピンクかなこDASHですface_01











今日はこのまま天気悪くなってくるのかなぁ・・・face_07

朝は遠くの空が真っ暗でしたface_07






今は少しの晴れ間でしょうかface_01












では、本題♪


最近、地元農家さんのナスの出荷量が増えてきました~face_02UPUP

待ってました♪品種、イチオシがコチラ↓↓

地元、内牧、関根拓郎さんの 『 水なす 』 です♪










実は千両などの他の品種より小さいですが、『水』とういうだけあってズッシリUPと重みがあります♪


昔は水なすで農家さんが水分補給をしていたという話もあるくらい、じゅわっとジューシーface_05

しかも甘く、ふんわりしてるからとっても食べやすい♪






『水なす』は生で食べて欲しい品種です♪





今回は、水ナスをスライスして、ぽんずで和えただけの簡単な一品face_02





みょうがや大葉を細かく切って和えると更に香りもアップface_05UPUP



ナスの甘みとの相性GOODですハート ピンク









この時期ならではの品種、旬の野菜をぜひお試しあれface_02heart_01











スタッフハート ピンクかなこDASH  


Posted by ナーセリー斎藤 at 12:31Comments(0)