埼玉県春日部市の農産物直売所 『四季の里 うちまき』

こんにちは、スタッフのみちこです。


４月は新生活を迎える時期ですよね
街中で、真新しいランドセルを背負った１年生や
初々しい制服姿の学生を見かけると微笑ましくなります


さて、今日紹介する商品は
鹿児島県阿久根市・鶴崎商店さんのお魚です。



な、な、なんと
百四十余年の歴史があり、昔ながらの作り方にこだわった干物屋さんです。


一夜干しは、独自の調味塩に漬けこんだ逸品。
身はふっくらとしていて、塩分控えめ。
また、黒糖みりん干しは、代々受け継がれている
秘伝の調味液に２晩じっくり漬け込んであるのが特徴です。
どちらもごはんとの相性バッチリです


１日のパワーの源は朝ごはんです。
今日は月曜日。１週間の始まりです。
朝食をしっかり食べて、今週も元気に頑張りましょう


スタッフみちこでした