店舗情報: 四季の里うちまき本店 〒344-0051            埼玉県春日部市内牧4064-1   TEL:048-872-6175        FAX:048-872-6176     営業時間 9:30 ~ 17:30                                       四季の里うちまき八木崎店           〒344-0059            埼玉県春日部市西八木崎1-3-1 TEL&FAX 048-878-8821      営業時間 10:00 ~18:00

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 › 埼玉県春日部市の農産物直売所 『四季の里 うちまき』 › ☆サラダを食べましょ♪☆

2014年04月23日

☆サラダを食べましょ♪☆

こんにちはface_02









スタッフハート ピンクかなこぐるめですface_01











GW前・・・


みなさんはもう、予定を決めていますかUP??

連休前半は天気がいいみたいな予報ですが、どこかにお出かけしたくなりますねface_02UP







私はといいますと・・・年末の連休やGW前などの大型連休前になると店内商品・野菜関係の発注などでいっつも心配ばかりして、

お取引先様も休みに入ってしまったりするので、ざっくりですがその予定も把握してなきゃならないし・・・・と。。。。



毎回、一人で冷や冷やしてますface_07DOWN

経験で慣れですかねぇ^_^;。。

うーん・・・いつ慣れるのかなーーー??といつも思っていますぐーUP




でも、あーでもない、こーでもないと考えるのも楽しいんですけど(笑)。









では、本日は先週から仲間入りしました埼玉県熊谷市、『クラリス農園』さんのご紹介です♪






1株1株丁寧に扱ってるのが見てわかるくらい、みずみずしく、キレイな野菜ですきらきら

左から『サラダほうれん草』、『ルッコラ』、『スイスチャード』、『水菜』ですface_01





『スイスチャード』は色がとっても鮮やかでサラダの彩りに最適♪

ペペロンチーノやパスタの彩りにしてもいいのかな~きらきらとも思いますface_01





今回は、よく我が家で作る、超!!カンタンサラダハート ピンク


水菜とハムのマヨネーズサラダですUP










水菜は食べやすい幅の、3センチ位に切って、水気をよく切ります。

ハムも食べやすい大きさにUP





そして、ドレッシングとなるのがコチラ↓↓







なんか、ヘンな画ですけど・・・なみだ


マヨネーズ大さじ3に対してしょうゆが大さじ1、胡椒少々、そしてキメテは卵の黄身を2コface_08!!

モチロン、茨城県、関勝美さんの『田舎卵』ですょ!!

黄身が濃くて甘さがある♪



この4点をザックリ混ぜて(黄身を壊しすぎないようにきらきら)、水菜とハムを混ぜますぐるめUP


これで出来上がり♪






ドレッシングがまだ冷蔵庫にあると思いきや切れていて、思い立ったのがこのレシピです。

でも、みなさんもやったことあるくらいカンタンですもんね^_^;









暖かくなってきて、そろそろサラダなんか食べたくなってくる時期ではありませんかheart_01??








みなさんもぜひお試しあれface_02heart_01











スタッフハート ピンクかなこぐるめ













Posted by ナーセリー斎藤 at 16:23│Comments(0)
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