店舗情報: 四季の里うちまき本店 〒344-0051            埼玉県春日部市内牧4064-1   TEL:048-872-6175        FAX:048-872-6176     営業時間 9:30 ~ 17:30                                       四季の里うちまき八木崎店           〒344-0059            埼玉県春日部市西八木崎1-3-1 TEL&FAX 048-878-8821      営業時間 10:00 ~18:00

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2014年05月07日

☆ヤーコン☆

こんにちはface_01









スタッフハート ピンクかなこぐるめですface_02











なんだか最近食べることばかり考えてますぐるめ

『おっface_08これはこんな感じに料理したら美味しいかなheart_01』とか考えたりして♪







今日は先日も紹介がありました、亀島さんの『へきなん美人』を使ってマリネにしようかな~なんて考えてますUPUP






あ・・・・モチロン仕事の事も考えてます・・・・ょ・・・・・face_07












ではでは、本日は山梨県、道の駅こぶちざわの農家さん、五味さんの『ヤーコン』のご紹介です♪







ヤーコンはとってもカラダにイイ野菜のひとつです。

健康のために毎日少量づつでも食べてると、女性にウレシイ便秘解消にもなる♪




腸内環境を整えてくれる優れものなのですきらきら







生のままサラダにしてもOKちょき←生で食べれるなんて知らなかったですあせ




食感はサクッとしたような、シャリッとしたような、、、梨の食感に似てるという方もおられましたぐるめ






ほんのり甘さもありますょ♪










今回はにんじんといっしょに『きんぴら』にしてみましたface_02





皮は剥きますが、栄養が逃げちゃうという事で、水にさらさないですぐに調理するのがポイントだそうです♪←お客さま情報はれ



皮をむくとこんなカンジ↓↓↓





ほんのりクリーム色のキレイなヤーコンですface_02






大根サラダと同じように、ヤーコンでサラダも美味しいですょ♪








みなさんもぜひお試しあれface_02heart_01










スタッフハート ピンクかなこぐるめ













Posted by ナーセリー斎藤 at 18:28│Comments(0)
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