店舗情報: 四季の里うちまき本店 〒344-0051            埼玉県春日部市内牧4064-1   TEL:048-872-6175        FAX:048-872-6176     営業時間 9:30 ~ 17:30                                       四季の里うちまき八木崎店           〒344-0059            埼玉県春日部市西八木崎1-3-1 TEL&FAX 048-878-8821      営業時間 10:00 ~18:00

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2014年05月26日

そらまめ旬ですね!

ども、


今日はどおもぱぁっとしないお天気ですねぇ・・・


なんとなく、梅雨が近づいてきてるのを教えているかのような


個人的に好きになれない天気です。


GMです。


さて、今日はこのお野菜をご紹介。



岩槻区の田代さんが生産した「そらまめ」です。


今の時期に最盛期をむかえます。そして、なにより収穫時期もそんなに長くはありません。


なので、今食べておかないとおいしい旬を逃してしまいますよ!


ゆでる時にお酒お入れると青臭さがやわらぎますから忘れずに入れてくださいね。


そして、買ったらすぐに調理して食べましょう。せっかくの栄養価がどんどん逃げて行ってしまいます。


シンプルに塩茹ででいただくのもいいですし、皮ごとじぃ~っくりやいておいしさを引き出すのもいいですね!


初夏を代表する味覚の1つ。皆様もぜひ味わってみてくださいね。



Posted by ナーセリー斎藤 at 15:12│Comments(0)
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