店舗情報: 四季の里うちまき本店 〒344-0051            埼玉県春日部市内牧4064-1   TEL:048-872-6175        FAX:048-872-6176     営業時間 9:30 ~ 17:30                                       四季の里うちまき八木崎店           〒344-0059            埼玉県春日部市西八木崎1-3-1 TEL&FAX 048-878-8821      営業時間 10:00 ~18:00

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2014年06月26日

*乾燥野菜*

こんにちはface_02  スタッフゆかりです。


皆さんは*乾燥野菜*を手作りされたこと、ありますか?

天日に干して乾燥させた野菜は、甘さや旨味がギュっと凝縮されて、生野菜とは違った美味しさ
栄養価もアップするんだそうです


そんな*乾燥野菜*を自分で作ってみたいと思い、天日干し用のネットを購入しました
3ヶ月くらい前に


なかなか時間を作れないでいるうちに梅雨に入ってしまい、未だに作れないでいます


そこで本日は、岩槻区カギタグリーンファームさんの*切り干し大根*をご紹介します







大根・椎茸・人参の乾燥野菜ですきらきら
例えば(生大根)を(切り干し大根)にすると、カルシウムが約20倍・鉄分は約50倍になるそうです
椎茸もビタミン類が格段にアップ

忙し時でも、この一袋であっという間に具沢山の『切り干し大根の煮物』が出来るので、とっても便利です


皆さんも野菜の美味しさ・栄養がいっぱいの*乾燥野菜*、お試しくださいぐるめ


スタッフさんごゆかり



Posted by ナーセリー斎藤 at 12:04│Comments(0)
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