店舗情報: 四季の里うちまき本店 〒344-0051            埼玉県春日部市内牧4064-1   TEL:048-872-6175        FAX:048-872-6176     営業時間 9:30 ~ 17:30                                       四季の里うちまき八木崎店           〒344-0059            埼玉県春日部市西八木崎1-3-1 TEL&FAX 048-878-8821      営業時間 10:00 ~18:00

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 › 埼玉県春日部市の農産物直売所 『四季の里 うちまき』 › 見た目が悪いかもしれないけど、味はバツグン!

2014年11月05日

見た目が悪いかもしれないけど、味はバツグン!

ども、

朝の冷え込みがいっそう厳しく感じられた春日部の朝でした。

起きるのが日に日に辛くなってきております。布団から出たくないよ・・・ほんと。

おさないです。

四季の里うちまき、地元の農産物はもちろんのこと地元では生産することが難しい商品については他県で生産している農家さんから
直送してもらっているのですが、この季節も新しい果物が入荷してまいりました。

        見た目が少々悪いと思いますが

山形県の井上さんのラ・フランス(西洋なし)です。
山形と言えばラフランスの産地。だって生産量の80%が山形で作られているのですから。
そんな本場のラフランスが四季の里うちまきに井上さんから直送で届いているのです。


         ラ・フランスのいい所ってどこ?

ということで、栄養価について調べてみると

日本の梨とほとんど同じ。

果肉全体の80%以上が水分なのだそうです。その中に食物繊維とカリウムが比較的豊富に含まれております。日本梨との大きな違いは食物繊維がなんと2倍

なので便秘解消に役立ちます。また、カリウムが含まれているので高血圧予防にも効果があります。

また、フラバトールやアントシアニンといったポリフェノールが含まれているのでがん予防にも効果が期待されているのです。

               
               おいしく食べるには???
ラ・フランスのジューシーで甘く滑らかな舌触りでとろけるような食感を楽しむためにはどうすればいいかというと、

追熟させることです。早く追熟させたい場合はりんごと一緒に保管すると追熟が早まります。

熟してくると皮に弾力が出てきますので食べるときは皮の弾力で判断してね。

果物って季節ごとに楽しめるが大きな特徴だと思うのです。

せっかくですから、今が旬のラ・フランスを食べてみてはいかがでしょうか??






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Posted by ナーセリー斎藤 at 21:31│Comments(0)
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