埼玉県春日部市の農産物直売所 『四季の里 うちまき』

ども、


今日は日差しが強いですねぇ。


外での作業は熱中症とか気をつけなければなりません。


GMです。


このところの高い気温に少々バテてます・・・。


この調子じゃ、真夏がきたら・・・(；一_一)


そんな事はさておき、今日はこちらをご紹介



地元、宮代の金子智美さんが作ったかぶ「あやめ雪」です。


ちょっと写真がいまいちですが、きれいな肌質のかぶですよ。


サラダに入れて食感を楽しむのもいいですし、浅漬にするのにも向いているやわかいかぶなんです。


毎日出荷してくれているのですが、日に日に大きくなっていて、初出荷のころを考えるとかなり大きなサイズ


になってきております。


消化酵素のジアスターゼが多く含まれておりますので、胃の調子がちょっとなんて方にはピッタリな食材です。


ゴールデンウィークで食べ過ぎてなんだか胃の調子が・・・


なんて思っている方はぜひ、浅漬けにして食べてくださいね。