埼玉県春日部市の農産物直売所 『四季の里 うちまき』

こんにちはスタッフみちこです


過ごしやすい陽気となりました。
がなんだか秋の花粉症のようで
朝起きるとくしゃみ、鼻水が…
どうやら、原因は稲刈り。


自宅のまわり、四季の里うちまきの店の前、農家さんは稲刈りに大忙しの季節です。
お店にも、続々新米が入荷しております。週末には新米フェアが行われます


春日部市「いなほの会」さんによる大試食会です♪
コシヒカリとミルキィークィーンの食べくらべ
ぜひ、ご家族皆さんで美味しいお米を食べにお立ち寄りください


さて、今日紹介する商品は、長野県・トップバリューさんのレタスとキャベツです。
「今、葉物野菜はお値段が高くてなかなか購入できない」とお思いの主婦の皆さん！
四季の里うちまきでは、直売所ならではの価格で販売中です



私のオススメはレタスです。
シャキシャキした食感が魅力の野菜で、サラダで食べる方が多いと思いますが
油で炒めればカルシウムの吸収率がアップし、食物繊維もタップリとれます


先日、レタスの外葉を使用して、オイスターソース炒めを作りました



ごま油でスライスしたニンニクを炒め、香りがでたら
レタスとホタテ貝柱の缶詰めを汁ごと使い、炒め、オイスターソースで味付け。
簡単、手抜きな我が家のおかず


ぜひ、皆さんも作ってみて下さい



スタッフみちこでした


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