埼玉県春日部市の農産物直売所 『四季の里 うちまき』

ども、

日に日に朝晩の冷え込みがきつくなってきてますね。

体調管理は大丈夫ですか？？

スポーツ関係も冬が似合う競技の話題が多くなってきましたね！

駅伝だったり、スケートだったり。
２個しか出てきてないけど、そんな事は気にしません。

おさないです。

さて、お店では着々と冬にピッタリな野菜や果物が入荷してきているわけですが今日はこちら
　　　　　　　　　　
　　　　　　ちょくちょく登場してますが・・・

そうです、これからがまさに旬の「りんご」です。


　　　　　　　　　　　栄養価を知って賢く健康維持

調べてみるとリンゴの栄養とかリンゴで健康とかの情報がとにかく多いですね。それほど注目される果物でもあるのですね。
ここでは、気になったものを数点取り上げますよ！これを知るだけでも十分をだと思います。

まず注目すべきは、「有機酸」が豊富という事。
有機酸には、クエン酸やリンゴ酸のことをいいます。胃腸の働きをよくしてくれて、殺菌作用などの効果あり。また、乳酸を減らしてくれるので疲労回復や、肩こり・腰痛の防止にも役立ちます。

続いて注目は、「ペクチン」
リンゴの皮にはペクチンが多く含まれていて、整腸作用にコレステロールを排出する作用があるんです。
便秘を防ぐとともに、大腸がんを予防する効果があります。

そして次は「カリウム」
カリウムはいろんなものにも出てきますが、体内の塩分を排出する働きがあるので、高血圧に効果があるとされています。


　　　　　　毎日食べる習慣ができるといいね

まだあります、皮にも注目。
皮にはポリフェノールがいっぱい。
リンゴポリフェノールには、がん予防のほかにも皮膚の老化抑制の効果があるそうです。

しわができにくくなるという事ですね。

ね！どうです？体にいいことが盛りだくさんですよね？？

どうしてもかたっくるしい文章になっちゃいます。読んでくれた方ありがとう。

ここまで栄養価を知ることができたら、意識的にりんごが食べたくなりますよね？？

四季の里うちまきではリンゴの種類もたくさんありますので、いろんな種類のリンゴを食べて健康になりましょう！


りんごのおいしさは渋沢さんの愛情でできてます（笑）





ＬＩＮＥの公式アカウントを取得しました！
お得な情報や旬の野菜・果物の入荷情報、お花の入荷情報などをお知らせ
していきますね！
まずは、友だち追加から！
下のボタンをポチッとクリックお願いします！


ランキングにも参加しています。応援よろしく願いします!!


小売・飲食業 ブログランキングへ


フラワーショップ・園芸店 ブログランキングへ


食材・食品 ブログランキングへ
  

ども、

せっかくの日曜日なのにあいにくのお天気でしたね。

これでは、お外のお花たちもなかなかお客様に選ばれていかないこの状況。

なんだか寂しいですね。きれいなお花がそろっているのですけどね。

まぁお天気に関しては自分たちで操ることはできないのでしょうがないです。

こんな天気でもお花を選びに来てくれたお客様に感謝しなきゃいけませんね。

おさないです。

それにしても今日の寒さはなんだか体の芯から体温を奪っていくような寒さに感じたのは私だけでしょうか？

あったかい物が食べたーいってずっと思ってましたよ。

そんな時はやっぱり鍋ですよ！鍋。

でも、鍋を食べることが多くなってくると味に飽きてきたりすることありませんか？

「あ、また寄せ鍋だ・・・」みたいな(；一_一)

おさない家はほとんど寄せ鍋で、寄せ鍋以外にどんな鍋料理があるかなんて考えたことなかったなんて言わないです。

そんな時なんか味を変えれる小道具、あるいは魔法の粉的なものが存在していたらなぁ・・・

ってありますよコレが！

　　　　　　　　　　　　　　　　　ＹU・ZU・KOSYO

長崎ダイヤファームさんの手造り ゆずごしょう です。

このゆずごしょう、ほんとにゆずの香りとこしょうの香りが強いんです。ふたを開けなくてもにおってきます。

とっても辛くて香りが強いので味に変化をつける調味料としてはバツグンの商品だと思うのです。

絶対にドバッって入れないでね！爪楊枝でちょっとずつ足していくのがいいと思います。
（辛いのが苦手なおさないいう事だから信じられないかもしれませんけど・・・（笑））

このゆずごしょう香りがとっても重要だと思うのですけど、使い続けたりするとどうしても香りがなくなりやすくなってしまいます。

そこで、香りが長続きするためのとっておきの保存方法を紹介しちゃうよ！！

それはね、

使う分を取り出したらさっさと冷凍庫で保存すること。

冷凍庫で保存することで香りがずっと保存できますよ！

これからのシーズン、一家に一瓶あっても困らないこのゆずこしょう。

お鍋以外にもきっと使い道はあるはずです。

ぜひご自宅の調味料のお仲間に入れてあげてくださいね。






ＬＩＮＥの公式アカウントを取得しました！
お得な情報や旬の野菜・果物の入荷情報、お花の入荷情報などをお知らせ
していきますね！
まずは、友だち追加から！
下のボタンをポチッとクリックお願いします！


ランキングにも参加しています。応援よろしく願いします!!


小売・飲食業 ブログランキングへ


フラワーショップ・園芸店 ブログランキングへ


食材・食品 ブログランキングへ

  

ども、

今日はどんより曇り空で、一日中さむぅございましたね。

早くも足先がキンキンに冷え始めてまいりました。

これからはしっかり体を温めないといけませんね！

おさないです。

昨日、立冬をむかえただけあってすっかり冬の装いでしょうかね。

体調を崩さぬように体の免疫力を高めて健康維持をしていきたいですね！

そんな時はこれを食べて体の中から健康を維持を目指しましょう！

ただ今、関根とまと園さん・永田孝明さん・斉藤栄さん・塩入さんと地元の農家さんが沢山出荷してくれている。

　　　　　　　どうです？立派なもこもこアフロ・・・

ちがった、１１月から３月にかけて旬な緑黄色野菜「ブロッコリー」。そうです、これからが旬なブロッコリーのご紹介です。

このブロッコリーですが、どんな栄養が隠されているかというと

　　　　　　　ビタミンCとカロチンがとっても豊富
みかんのなんと４倍近くもビタミンCが含まれている（ゆでた後はみかんの２倍ほどになるそうですが）ので、冬のお肌のお手入れのお手伝いもできるでしょうし、疲労回復や風邪予防にとっても効果的なお野菜なんです。

また、スルフォラファンという成分が含まれており、解毒酵素や抗酸化酵素の生成を促進するので解毒力や抗酸化力を強めてくれます。

このほかにも、ビタミンEや鉄など多くのビタミンとミネラルを含んでいます。
栄養面だけで考えたら食べない理由が見つかりませんね！


　　　　　　　　　　茎を捨てること多くないですか？

実は画像に赤丸をつけたところ、ようは「茎」なんですが・・・みなさん、

おいしく食べられるんですよ！！

しかも、

蕾の部分より栄養価が高かったりする。

調理は簡単ですよ！

茎の表面の硬い皮を厚めに切り落としてください。そうすると中心部のやわらかい所がのこりますから、あとは茹でるなり炒めるなりしてお好きな料理にお使いください。

アスパラのような使い方で、豚バラで茎を巻いて焼くのもおいしそうですね。

いや、絶対おいしいに決まってる（笑）

茹でるなら、蒸し茹でがオススメ！

ブロッコリーの５分の１くらいが隠れるぐらいの水の量でふたをして蒸し茹でにします。

茹で過ぎにだけ注意すれば栄養価の流出も最小限で防げるし、食感もしっかり残っておいしく食べられますよ。


いや～結構しっかりブロッコリーについて語りましたかね？？

この冬はこれで風を引かずに済むのでは？？

みなさんも旬のブロッコリーをおいしく食べてくださいね！





ＬＩＮＥの公式アカウントを取得しました！
お得な情報や旬の野菜・果物の入荷情報、お花の入荷情報などをお知らせ
していきますね！
まずは、友だち追加から！
下のボタンをポチッとクリックお願いします！


ランキングにも参加しています。応援よろしく願いします!!


小売・飲食業 ブログランキングへ


フラワーショップ・園芸店 ブログランキングへ


食材・食品 ブログランキングへ









  

ども、

昨日は久しぶりにお休みをいただきました。
（気を抜きすぎて体調崩しましたけど・・・）

なので、ブログもお休みしてしまいました。ごめんなさい。

いや～、薄着で寝てしまいました。完全にバカです。。。

おさないです。

そんな時は栄養のあるものを食べて元気を出さねばいけませんね。

そんなおさないの味方はコレ！

　　　　　　　　　　　　　　甘いものが大好きです。

白岡市の和菓子屋「みか登」さんの新商品「さつま大福」です

結構なお芋感なんですよ！

中身はこんな感じです。

　　　　　　　　　　　お芋の角切りがゴロっとね！

みか登さんの柔らかいお持ちと甘すぎないあんことお芋の香りと食感の相性がとても良くておいしい。

わたし、いろんなところで売っている栗大福とかよりこっちの方が好き。

とってもすっきり食べやすいみか登さんの「さつま大福」食べたことない人は是非食べて欲しい。

四季の里うちまきでも販売してますが、ほかでも見つけたら是非食べてね。




ＬＩＮＥの公式アカウントを取得しました！
お得な情報や旬の野菜・果物の入荷情報、お花の入荷情報などをお知らせ
していきますね！
まずは、友だち追加から！
下のボタンをポチッとクリックお願いします！


ランキングにも参加しています。応援よろしく願いします!!


小売・飲食業 ブログランキングへ


フラワーショップ・園芸店 ブログランキングへ


食材・食品 ブログランキングへ
  

ども、

朝の冷え込みがいっそう厳しく感じられた春日部の朝でした。

起きるのが日に日に辛くなってきております。布団から出たくないよ・・・ほんと。

おさないです。

四季の里うちまき、地元の農産物はもちろんのこと地元では生産することが難しい商品については他県で生産している農家さんから
直送してもらっているのですが、この季節も新しい果物が入荷してまいりました。

　　　　　　　　見た目が少々悪いと思いますが

山形県の井上さんのラ・フランス（西洋なし）です。
山形と言えばラフランスの産地。だって生産量の８０％が山形で作られているのですから。
そんな本場のラフランスが四季の里うちまきに井上さんから直送で届いているのです。


　　　　　　　　　ラ・フランスのいい所ってどこ？

ということで、栄養価について調べてみると

日本の梨とほとんど同じ。

果肉全体の８０％以上が水分なのだそうです。その中に食物繊維とカリウムが比較的豊富に含まれております。日本梨との大きな違いは食物繊維がなんと２倍。

なので便秘解消に役立ちます。また、カリウムが含まれているので高血圧予防にも効果があります。

また、フラバトールやアントシアニンといったポリフェノールが含まれているのでがん予防にも効果が期待されているのです。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　おいしく食べるには？？？
ラ・フランスのジューシーで甘く滑らかな舌触りでとろけるような食感を楽しむためにはどうすればいいかというと、

追熟させることです。早く追熟させたい場合はりんごと一緒に保管すると追熟が早まります。

熟してくると皮に弾力が出てきますので食べるときは皮の弾力で判断してね。

果物って季節ごとに楽しめるが大きな特徴だと思うのです。

せっかくですから、今が旬のラ・フランスを食べてみてはいかがでしょうか？？






ＬＩＮＥの公式アカウントを取得しました！
お得な情報や旬の野菜・果物の入荷情報、お花の入荷情報などをお知らせ
していきますね！
まずは、友だち追加から！
下のボタンをポチッとクリックお願いします！


ランキングにも参加しています。応援よろしく願いします!!


小売・飲食業 ブログランキングへ


フラワーショップ・園芸店 ブログランキングへ


食材・食品 ブログランキングへ


  

ども、

今日は朝から打ち合わせ・・・・

頭がパンパンで何をブログにどう載せようかと考える余裕すらないです。

でも、明日は「ミラクルムーン」が見られるそうですよ！

ミラクルムーンって何？？って方もいると思いますが、通常１年で十三夜と十五夜に２度楽しめるお月見が普通です。

が、今年はなんと１７１年ぶりに「後の十三夜」と呼ばれるミラクルムーンが出現する年だそうです。

なので、今年はお月見が３回できるそうです。

旧暦を今の暦にあわせる際に、「閏月」を入れて調整するするそうですが、今年は１７１年ぶりに９月の後に閏９月が挿入されるために「十三夜」が２度訪れる閣下に。なので３回お月見が楽しめるそう。

夜空に浮かぶきれいな月を眺められるのは風情があっていいですよね！


さてさてお店では、お鍋のおすすめコーナーが作成せれております。

今日は朝からヒロミ２号がPOPを付けてくれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　湯豆腐にいかが？


　　　　　　　　　　　　しゃぶしゃぶにいかが？

ということで、それぞれの鍋におすすめな調味料をそろえてみました。

どれも個性的ですべてを試したくなるような商品であることは間違いないですよ！

それぞれの詳細はまたこんど。

それまでちょっと待っててね。

ではでは、頭がくたくたのおさないでした。






ＬＩＮＥの公式アカウントを取得しました！
お得な情報や旬の野菜・果物の入荷情報、お花の入荷情報などをお知らせ
していきますね！
まずは、友だち追加から！
下のボタンをポチッとクリックお願いします！


ランキングにも参加しています。応援よろしく願いします!!


小売・飲食業 ブログランキングへ


フラワーショップ・園芸店 ブログランキングへ


食材・食品 ブログランキングへ
  

ども、

今回の３連休で今日が一番穏やかで過ごしやすい１日でしたね。

学園祭とか文化祭とかいろんな学校行事や紅葉を見に行ったりとか出かけるにはうってつけでした。

でもやっぱり冬に近づいている感じがします。

やっぱり日が暮れると寒いですもん・・・。

こんな時はやっぱり鍋が食べたくなりますよね？

地元のお野菜も冬物が出始めました。

白菜にほうれん草に春菊にねぎに、シイタケに。

まさに鍋にお勧めの野菜ですよね。

そんな地元のお野菜と一緒に使ってほしいのがこちら


　　　　　　　鍋に入れて温めるだけ♫簡単楽ちん♫

キンリューフーズさんの　「とんこつ豆乳鍋スープ」です。

この鍋スープには希少糖が入っております。

この希少糖、プシコースと呼ばれるとっても珍しい糖なのですが、この糖のもつ力がすごいと言われています。

糖のくせに、血糖値を下げるとか内臓脂肪を低下させることができるなどの効果が期待できるといわれているのです。

すごい糖ですよね。そんな希少糖がこのスープには含まれているのです。

味に独特なクセがでてくるのかというとそんなことはありません。

とんこつの旨味と豆乳のコクにゴマの風味がうまくマッチしてとてもおいしいのです。

糖分を気にせず好きに食べられるのがうれしいですよね。

昨年も販売をしておりましたが、リピーターさんも結構多くいらっしゃいました。

今年は新たに

　　　　　　　　　　　　　　　　鶏ちゃんこ鍋スープ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒粕鍋スープ

と２種類をプラスしました。

どの鍋スープも希少糖が含まれております。

今年の冬はこの鍋スープでおいしく健康を維持しましょう！

あぅ、おさないでした。





ＬＩＮＥの公式アカウントを取得しました！
お得な情報や旬の野菜・果物の入荷情報、お花の入荷情報などをお知らせ
していきますね！
まずは、友だち追加から！
下のボタンをポチッとクリックお願いします！


ランキングにも参加しています。応援よろしく願いします!!


小売・飲食業 ブログランキングへ


フラワーショップ・園芸店 ブログランキングへ


食材・食品 ブログランキングへ
  

ども、

昨日のブログに久しぶりにヒロミ２号さんに登場してもらいました。

というか、登場してくれました。

理由はこれ

　　　　　　　　　　　四季の里うちまき八木崎店が２周年

決して日にちを勘違いしていてブログの更新が重なったなんて言ってませんン。

これも買い物に来てくださっているお客様と毎日納品に来てくれる農家さんのおかげです。改めて感謝です。ありがとうございます。
今後とも本店・八木崎店ともよろしくお願いいたします。


　　　　　　　　　　　　　今朝配達に行ったらこんな装飾が

う～ん、とっても顔がぎこちない

おさないです。

慣れないことはしない事ですかね？でもやれることはやっちゃいますけど。

プロ野球も日本シリーズが終わり、契約のことやFAの行使などの話題が多くなってきております。
プロ野球は試合はもちろんですが、オフのこの時期のチームの動向で来年がどうなるのかが変わってくる大事なところです。
ファンにとってはそれを想像する楽しみがありますね。
私個人的には、ロッテに在籍している成瀬投手です。あの独特なフォームが気になってしょうがない。バッターボックスに入ったらどんな風に感じるんだろうと、投球を見るたびに気になってしまいます。
FA権を行使するとのことです。どの球団に移籍するのでしょうか？？動向が楽しみです。

さて、四季の里うちまき本店になりますが、新しい商品が入荷しております。
それはこちら、

　　　　　　　　　　　　　　　　川上製麺所さんの生そば

２食入りと


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生うどん

こちらも２食入りです。

はい、春日部の製麺所さんからの出荷が新たに始まりました。

これでまた地元の商品が増えましたね。

どちらもつるっとのど越しよく食べられますよ！

うどんは、

彩の国優良ブランド　と　かすかべフードセレクション　にも選ばれています。

これで、そばとうどんがお店に並びました。

年末の年越しそば　と　年明けの年明けうどん　の両方が四季の里うちまきでそろえられますよ！

ぜひお試しくださいね。






ＬＩＮＥの公式アカウントを取得しました！
お得な情報や旬の野菜・果物の入荷情報、お花の入荷情報などをお知らせ
していきますね！
まずは、友だち追加から！
下のボタンをポチッとクリックお願いします！


ランキングにも参加しています。応援よろしく願いします!!


小売・飲食業 ブログランキングへ


フラワーショップ・園芸店 ブログランキングへ


食材・食品 ブログランキングへ




  

こんばんはm(__)m



久々にブログにお邪魔しております……

スタッフヒロミ２号です^_^;



どうしても、本日　お伝えしたい事が２つありまして……



まず、１つ目！！


八木崎店が本日、１１月１日で２周年を迎える事となりました








ありがたい…(ToT)


２０１２年１１月１日にオープンし今日まで、たくさんのお客様にご愛顧頂き、感謝の気持ちでいっぱいでございます。

そして…
何より、ダメな店長と一緒に一からお店づくりに協力してくれているスタッフさんにも感謝でございます<(_ _)>

ここから、新たな気持ちで日々精進して参ります。


…っという気持ちでしたが、スタッフさんとそんなまじめな話をしていたらボケられたので……
のびのびやっていきます(^_^)v

小さいながらもみなさんに楽しんで頂けるお店をめざして！！





そして…２つ目！！

本日より、いきなり団子とおやき　がスタートしました！！






本店、八木崎店　両店で始まっています。


おやきは今年が初チャレンジなのでドキドキしております

只今、　野沢菜・切干大根・しめじ野菜の３種類で販売しています
でも、スタッフさんから他の味のリクエストがあるみたいで……
おやき窓口のわたくし店長は、悩んでおります(*_*)
一旦、保留で！！



みなさんも四季の里　うちまきのホットメニューをどうぞお試しください！！








スタッフ　ヒロミ２号









  

ども、

１１月最初の土曜日、しかも連休の初日。

なのに結構な雨に降られてしまいましたね・・・

自分でもここまで降るとは思っていませんでしたからなんか拍子抜けした感じです。

それでも、いろいろとできることを済ませて今日も無事に営業が終了しましたよ！

そして日課のブログを打っています。

おさないです。

昨日のブログで、日本シリーズのことを少し書きましたが阪神の西岡選手がフェイスブックで今回のシーンのことについてご自身の考えを載せておりました。個人的にですが、「やはりプロの選手はすごい」です。あの球場の雰囲気の中で、あの試合展開の中で、自分の置かれている状況のプレッシャーのかかり具合と言い、とてつもない時なのにとても冷静に自分ができるギリギリの行動をとろうと判断して行動を起こしていたという事。私も野球をかじってた人間ですが、同じ状況で打ったとしたら間違いなく無我夢中で１塁ベースまで走っていただけです。

瞬時に起きたことに対して判断・決断して行動を起こす。これができればどんな問題もさっと解決できるんでしょうね。
改めてプロ野球選手の意識の高さを知ることができました。いや～ほんとにすごい、だから野球は面白いんですけどね。

さぁ、１１月に入ったので始まりました。

新しいメニューです。

　　　　　　　　　　　　　縄文おやき ３種類です。

もっちり生地の中の具材はしっかりした味付けになっていてそれぞれの食感もしっかり残っていてとってもおいしいですよ。

肝心な画像を取り損ねている点が、おさないさんの甘い所ですよね。

明日のブログでおいしそうに映った画像をアップできるように頑張りたいと思います。

明日は最高気温が２５度まで上がる見込みだそうで、少々蒸し暑くなるのかもしれませんが、焼き芋・おやき・いきなり団子と寒い時に食べたくなる３兄弟はしっかり販売しますよ！

店内には冬の定番料理「鍋」に使える鍋スープも入荷してまいりました。

こちらも近日中にご紹介いたします。

地元のお野菜がまた一段とおいしくいただける商品だと思いますよ！

どうぞお楽しみに♪
（気になる方は明日四季の里うちまきに来ていただいても構わないですよ！）






ＬＩＮＥの公式アカウントを取得しました！
お得な情報や旬の野菜・果物の入荷情報、お花の入荷情報などをお知らせ
していきますね！
まずは、友だち追加から！
下のボタンをポチッとクリックお願いします！


ランキングにも参加しています。応援よろしく願いします!!


小売・飲食業 ブログランキングへ


フラワーショップ・園芸店 ブログランキングへ


食材・食品 ブログランキングへ